Zur Begrüßung gibt‘s a Glaserl bayrischen Schampus, dazu kredenz ma Ehna urboarisches Fingerfood & kleine Schmankerln.

O‘fanga deama unsa Festmahl mitam G‘sulztem vom Wiesn‘ Hendl mit feiner Radieserl-Schnittlauchsoß‘ und winterlichem Salat von da Ölrauke. Danach gibt‘s a Getrüffeltes Kartoffelschaumsupperl von der Selmakartoffel mit gebackenen Weißwurstradl‘n.

Jetzt weards verruckt! Steckerlfisch vom Zander, Forelle & Saibling auf dreierlei Gemüsebeet und mit am edlen Weißbierschaum glasiert. Geeistes von der Weichsel & Quitte. A wuides Stelldichein vom Oberlandler Ochs‘n und Wallgauer Gams begleitet von am leichten Wirsinggmias, mariniertem Apfelblaukraut und Maronenplatzerln.

Zum Schluss: Allerhand vom Strudelbäcker mit feurig-glitzerndem Nachspeisn‘ Buffet und allerhand Kas‘schmankerln von da Sennerin auf da Alm.

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