Herzlich willkommen zu einem etwas anderen Weihnachtsessen – Esskultur mit Freude am Genuss!

Braucht ein Restaurant eine Philosophie? Wahrscheinlich nicht. Aber die jungen Inhaber haben einige sehr einfache Prinzipien: Transparenz, Nachhaltigkeit, Esskultur und Qualität. Deswegen beziehen sie ihr Obst, Gemüse, Käse und Fleisch von ausgesuchten Bauernhöfen. Von kleinen Manufakturen aus der Region, die überschaubare, realistisch kontrollierbare Mengen herstellen und ihr Handwerk genauso lieben. Nur so können sie sich dafür verbürgen, dass alle ihre Produkte frisch und nachhaltig produzierbar sind. Im Sinne einer Esskultur, die mehr ist als Nahrungsaufnahme. Im Interesse unserer Gesundheit und einer Natur, die auch unsere nachfolgenden Generationen ernähren soll.

Bevor Sie Ihr köstliches Weihnachtsmenü genießen, begleiten wir Sie zum Curling oder Eisstockschieß Wettbewerb gleich um die Ecke. Danach geht es zu Fuß zum Weihnachtsessen. An den Feuerschalen reichen wir Ihnen einen köstlichen Weihnachtspunsch, bevor es in das kleine feine Restaurant geht.

Heute genießen Sie:

• Cappuccino von Curry & Vanille, Knusper-Wantan
• Saibling in der Erdnuss-Chilli-Kruste, winterliche Gemüse-Röllchen, Apfel-Curry-Schaum
• Warmer Schokoladen-Lavakuchen, Litschi-Sorbet, karamellisierte Nashi-Birne

Guten Appetit! Individuell und persönlich – die Agentur mit dem „PERSONAL TOUCH“.